Senin, 21 Agustus 2017

Soal - Soal dan Jawaban Emulsi





Penting: Jawaban benar bertuliskan warna merah! Silahkan koreksi kembali jawaban sebelum mengantar tugas Anda!

1. Suatu sistem terdispersi yang terdiri dari paling sedikit 2 fase cairan yang tidak saling mencampur disebut...
A. Larutan
B. Suspensi
C. Flokulasi
D. Emulsi
E. Deflokulasi

2.  Emulgator adalah...
A. Bahan yang digunakan untuk mempercepat proses terjadinya emusi
B. Suatu bahan yang digunakan untuk menstabilkan emulsi
C. Zat tambahan dalam pembuatan emulsi
D. Zat yang memperlambat terjadinya emulsi
E. Fase minyak dan air pada emulsi

3.  Bagian dari emulsi yang suka pada air disebut...
A. Lipofilik
B. Hidrofobik
C. Hidrofilik
D. Lipofilik
E. Creaming

4. Berikut yang termasuk metode pembuatan emulsi adalah...
A. Metode inversi
B. Metode botol
C. Creaming
D. Flokulasi
E. Cracking

5. Tween dan span merupakan surfaktan golongan...
A. Surfaktan an ionic
B. Surfaktan kationik
C. Surfaktan non ionic
D. Surfaktan amfoterik
E. Surfaktan

6. Terjadinya kelompok-kelompok globul yang letaknya tidak beraturan dalam suatu emulsi disebut...
A. Flokulasi
B. Creaming
C. Koalesen
D. Demulsifikasi
E. Breaking

7. Di bawah ini faktor-faktor yang mempengaruhi emulsi, kecuali...
A. Pengocokan
B. Suhu
C. Kestabilan dipercepat
D. pH
E. Semua benar

8. Bagian dari emulgator yang suka pada lemak disebut...
A. Lipofilik
B. Hidrofilik
C. Lipofobik
D. Ligofilik
E. Semua salah

9. Yang manakah metode di bawah ini yang dapat digunakan untuk menilai efesiensi emulgator...
A. Metode gom basa
B. Metode botol
C. Metode HLB
D. Metode gom kering
E. Metode disperse

10. Definisi emulsi berdasarkan FI IV adalah...
A. Sediaan berupa campuran terdiri dari dua fase cairan dalam sistem disperse
B. Sediaan yang mengandung dua zat yang tidak tercampur, biasanya air dan minyak, dimana cairan yang satu terdispersi menjadi butir-butir kecil dalam cairan yang lain
C. Sediaan yang mengandung bahan obat cair atau larutan obat, terdispersi dalam cairan pembawa, distabilkan dengan zat pengemulsi atau surfaktan yang cocok
D. Sistem dua fase yang salah satu cairanya terdisfersi dalam cairan yang lain dalam bentuk tetesan kecil
E. Sediaan yang mengandung minyak

11. Emulsi yang terdiri atas butiran air yang tersebar atau terdispersi ke dalam minyak, air sebagai fase internal dan minyak sebagai fase eksternal adalah tipe emulsi...
A. W/O
B. O/W
C. W & O
D. W & W
E. O & O

12. Teori emulsi dimana emulgator akan diserap pada batas antara air dan minyak, sehingga terbentuk lapisan film yang akan membungkus partikel fase dispers atau fase internal dinamakan teori...
A. Teori tegangan permukaan (surface tension)
B. Teori orientasi bentuk baji (oriented wedge)
C. Teori film plastik (interfacial film)
D. Teori lapisan listrik rangkap (Electrik double layer)
E.Teori electric double layer

13. Emulgator seolah-olah menjadi tali pengikat antara air dan minyak dan akan membuat suatu keseimbangan, teori tersebut merupakan teori terbentuknya emulsi yaitu...
A. Teori tegangan permukaan
B. Teori orientasi bentuk baji
C. Teori film plastik
D. Teori lapisan listrik rangkap
E. Teori Ionisasi

14. Di bawah ini yang bukan termasuk emulgator adalah...
A. Bentonit
B. Tween 80
C. Natrium benzoat
D. Gom arab
E. Span 20

15. Metode pembuatan emulsi yang digunakan untuk emulsi dari bahan-bahan menguap dan minyak-minyak dengan kekentalan yang rendah adalah...
A. Metode kontinental
B. Metode gom basah
C. Metode gom kering
D. Metode botol forbes
E. Metode disperse

16. Emulgator termasuk komponen dasar emulsi, berfungsi untuk menstabilkan emulsi. Di bawah ini termasuk dalam emulgator buatan, kecuali...
A. Span 20, 40, 80.
B. Tween 20, 40, 60, 80.
C. Metil selulosa
D. Sabun
E. Tween 80

17. Dalam formula pembuatan emulsi terdapat dua zat yang tidak bercampur yang mempunyai fase minyak dalam air atau air dalam minyak, berikut ini teknik cara pembuatan emulsi, kecuali...
A. Metode basah
B. Metode kering
C. Metode botol
D. Metode HLB
E. Metode dispersible

18. Emulgator berfungsi sebagai pengikat antara air dan minyak yang membentuk suatu keseimbangan (HLB) antara kelompok hidrofil dan lipofil, makin besar HLB makin hidrofil, makin kecil HLB makin lipofil, teori emulsifikasi tersebut termasuk...
A. Teori tegangan permukaan
B. Teori orientasi bentuk baji
C. Teori interpelasi film.
D. Teori elektrik double layer
E. Teori Ionisasi

19. Emulsi menjadi tidak stabil jika mengalami hal di bawah ini...
A. Creaming
B. Cracking-koalesen
C. Inversi
D. Irreversible
E. Semua benar

20. R/ Twen 80 70% (HLB = 15) Span 80 30% (HLB=4,5). Berapa HLB campuran dari surfaktan tersebut...
A. 10,85
B. 11,85
C. 12,85
D. 13,85

Soal - Soal dan Jawaban Emulsi

21. Dalam kestabilan emulsi terjadi peristiwa berubahnya tipe emulsi o/w menjadi w/o secara tiba-tiba dan sebaliknya yang bersifat ireversibel disebut...
A. Creaming
B. Cracking
C. Koalesensi
D. Inversi fase
E. Cake

22. Berikut ini pernyataan yang benar tentang emulsi, kecuali...
A. Dipergunakan sebagai obat dalam / per oral. Umumnya emulsi tipe o/w
B. Zat pengemulsi (emulgator) yang digunakan PGA
C. Sediaan yang terdispersi kedalam cairan pembawa
D. Molekul emulgator bersifat hidrofilik dan lipofilik
E. Sediaan berupa campuran terdiri dari dua fase cairan dalam sistem disperse

23. Teori emulsi yang menjelaskan bahwa “emulsi seolah-olah tiap partikel minyak dilindungi oleh dua benteng lapisan listrik yang saling berlawanan” adalah...
A. Teori electric double layer
B. Teori interparsial film
C. Teori orientasi bentuk baji
D. Teori tegangan permukaan
E. Ionisasi

24. Dibawah ini kelompok emulgator golongan surfaktan, kecuali…
A. Natrium lauryl sulfat
B. Senyawa ammonium kuartener
C. Protein
D. Adeps lanae
E. A dan B salah

25. Peristiwa terbentuknya dua lapisan emulsi yang memiliki viskositas yang berbeda dan bersifat reversible (dapat didistribusikan lagi melalui pengocokan) disebut...
A. Creaming
B. Cracking
C. Koalesensi
D. Inversi fase
E. Cake

26. Zat cair dalam emulsi yang berfungsi sebagai bahan dasar/bahan pendukung emulsi disebut...
A. Fase dispersi
B. Fase internal
C. Fase diskontinue
D. Fase luar
E. Emulgator

27. Kerusakan emulsi akibat penambahan larutan NaCl disebut...
A. Inversi 
B. Caking 
C. Cracking
D. Creaming 
E. Crumbling

28. Bahan berikut dapat digunakan sebagai pengawet dalam pembuatan emulsi...
A. Asam sitrat
B. Asam gallat
C. Metil paraben
D. Alpha tokoferol
E. Asam askorbat

29. Tujuan pemakaian emulsi yaitu...
A. Dipergunakan sebagai obat dalam dan obat luar
B. Dipergunakan sebagai injeksi
C. Dipergunakan sebagai penyakit kulit
D. Dipergunakan untuk sakit gigi
E. Benar semua

*Sumber: Nitya W.U
Baca Juga :